Ricette

Ricetta partecipante a Chef per una Notte 2013 | vedi le ricette
La morbidezza dei calamari si amalgama perfettamente al gusto dei carciofi creando una sinfonia di sapori delicati e adatti al periodo estivo
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di calamari
300 gr. di carciofi
olio
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
sale
pepe
paprika dolce
CHEF
Chef partecipante a
Chef per una Notte 2013
Chef partecipanti
Preparazione
Far soffriggere l'olio e l'aglio,aggiungere i carciofi dopo 20 min. di cottura aggiungere i calamari e il bicchiere di vino bianco,far cuocere ancora per 15 min.
Aggiungere le spezie e il piatto è pronto!
Calamari con carciofi
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VOTI
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di calamari
300 gr. di carciofi
olio
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
sale
pepe
paprika dolce
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