Ricette

Un piatto davvero gustoso
Ingredienti
Per 4 persone
1 kg di baccalà bagnato
8 etti di cipolle bianche
Un po' di conserva
Sale
Latte un bicchiere
Preparazione
Far bollire il baccalà x 10 minuti poi scolarle e togliere tutte le lische la pelle emettere in pezzi in una pirofila.
Prendere le cipolle e tagliarle a pezzi metterle in una padella e soffriggerle con un po' di olio evo dopo 10 minuti aggiungere il baccalà bagnarlo con dell' 'acqua mettere un po' di conserva e cuocere a fuoco lento x quasi 2 ore. Bagnare con un bicchiere di latte e aggiustare di sale dopo 10 minuti è pronto servire con una bella polenta.
Baccalà con cipolle
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Ingredienti
Per 4 persone
1 kg di baccalà bagnato
8 etti di cipolle bianche
Un po' di conserva
Sale
Latte un bicchiere
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