Tempo di preparazione
1 ora e 30 min
Ingredienti:
Preparazione:
Il semolino di grano tenero è una delle grandi risorse della cucina ed in particolare della pasticceria alle più diverse latitudini. In questa ricetta appare apprezzabile oltre alla facilità complessiva dell’esecuzione, l’uso di semolino e farina insieme con un effetto davvero interessante.
E veniamo al procedimento vero e proprio per la realizzazione del dolce: montare a spuma il burro, aggiungere lo zucchero e l’uovo e sbattere energicamente. Unire il succo e la scorza grattuggiata del limone, il semolino e la farina mista a lievito, alternando con il latte.
Riempire uno stampo e cuocere in forno caldo per un’ora.
CUOCO:I dessert della tradizione