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dessert

Zuppetta di yogurt greco Straghisto con cioccolato bianco al 65% e frutti di sottobosco

Ricetta a cura del ristorante "La Piazzetta" di Brescia

Ingredienti:

  • G 200 CICCOLATO BIANCO 60%
  • G 300 PANNA FRESCA
  • G 350 YOGOURT GRECO TIPO “TRAGHISTO “
  • G 60 MIRTILLI
  • G 60 LAMPONI
  • G 60  RIBES
  • 8 FRAGOLE

Preparazione:

PORTARE A EBOLLIZIONE LA PANNA, INSERIRE IL CIOCCOLATO SCIOGLIENDOLO E RAFFREDDARE.
INSERIRE LO YOGURT E PORZIONARE IN UNA CIOTOLINA  CON SOPRA I FRUTTI DI BOSCO.

CUOCO:I dessert dell'atlante bresciano del buongustaio 2009
VINO:

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