Miele e patate di Gottolengo

Azienda agricola Busseni Claudia

I loro prodotti sono a chilometri zero che più zero non si può. Talmente a chilometri zero che, per evitare «contaminazioni», all’Azienda agricola apicoltura Abc di Busseni Claudia impediscono persino alle operaie di spostarsi da casa. Come volessero averle lì sott’occhio, sempre.
Nessun conflitto sindacale, né scontri sul lavoro. Le operaie a cui è proibito spostarsi sono le api: «Una quarantina di alveari - precisa con malcelato orgoglio il marito della titolare - ereditati da mio suocero. Non le portiamo in giro, come altri fanno, perché così siamo sicuri che producono miele con i soli fiori della nostra zona: acacia, tiglio, millefiori...».
Però, per quanto «fatto in casa», il miele non è l’unico prodotto dell’Azienda agricola apicoltura Abc di Gottolengo. Che infatti produce anche zucche e soprattutto patate. Le famose patate di Gottolengo: «Tuberi di prima qualità, conosciuti dappertutto. In ogni caso, zucche e patate che coltiviamo noi, nei campi che abbiamo sulla strada che va a Gambara. Verdure che dal produttore vanno senza altra mediazione fino al consumatore».

Azienda agricola Busseni Claudia
via Umberto I 20
Gottolengo
333-2959642

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