Lucaffè Jamaica Blue Mountain

Lucaffé Venturelli Gian Luca Srl

È un po’ come parlare, in ambito vitivinicolo, di Brunello di Montalcino, o - cambiando prospettiva - come sciorinare i marchi dei guru della moda, o le ricette elaborate dai grandi chef. Parlare del caffè Jamaica Blue Mountain di Lucaffè - torrefazione di Gian Luca Venturelli -, insomma, significa parlare di eccellenza. Un caffè raro, ricercato, prestigioso. Cresciuto in una terra che lo nutre di colori, brezza marina, aria pura: si tratta di un caffè che nasce da un terreno vulcanico, a duemila metri d’altitudine, nel bel mezzo dell’arcipelago caraibico. Un’arabica mono origine, i cui chicchi, prima della tostatura, si presentano in tinta verde-azzurro, quasi un’eco cromatica del panorama che ne ha accompagnato nascita e crescita.

Una volta raccolti, i chicchi del Jamaica Blue Mountain vengono trasportati in piccoli barili di legno, affinché non perdano nemmeno un granello in termini di sapore e fragranza. Caratteristiche che si incontrano armoniche, dando vita a un equilibrio perfetto, vera e propria arte declinata in corpo, aroma, profumo e acidità, trainati in un gusto persistente che continua a coccolare il palato anche a tazzina ormai asciugata.

Lucaffé Venturelli Gian Luca Srl

Via I Maggio, 35
25013 Carpenedolo
Tel. 030 9699440
www.lucaffe.it

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Ricetta a cura della trattoria "La Madia" di Brione
La carne è l'ingrediente del cuore di Paolo Bodon: qui una ricetta tra...
Ricetta  a cura del ristorante "Dispensa Pani e Vini" di Adro
Impastare le farine con le uova e il sale, tirare una sfoglia sottile, taglia...
Un antipasto con l’appeal gradevolissimo di un dessert in un gioco di s...
Cuochi professionisti
Artigliere
Albergo Rosa
Il Gelso di San Martino
Ristorante Aquariva
La Rucola
Villa Calini
Trattoria da Eva
Seguici su