Lucaffè 100% arabica

Lucaffé

Parlando di caffè, si sente spesso menzionare la qualità "arabica". Termine che deriva dalla pianta, per l'esattezza un arbusto della famiglia delle rubiacee, che porta con sé una storia antica, iniziata forse in Etiopia e da lì diramatasi alle regioni tropicali di tutto il mondo. Cui attinge anche la torrefazione Lucaffè di Gian Luca Venturelli (la sede sorge a Carpenedolo) che, per la produzione del suo "100% Arabica", si appoggia a produzioni originarie del Sud America, dell'Asia e, in piccola parte, del centro Africa.
Il risultato è una miscela olistica, che oltrepassa la mera somma delle parti, dando vita a un composto finale irraggiungibile dalle singole arabiche considerate singolarmente: corpo medio, gusto dolce e morbido, aroma gradevole che secondo alcuni arriva addirittura a rievocare gli echi del pane appena sfornato. Subito dopo la macinatura - una fase delicata e rilevantissima per la riuscita del caffè, per questo Lucaffè macina con macchinari all’avanguardia, a basse temperature e in assenza di ossigeno - "100% Arabica" rilascia un profumo inebriante. Da provare.

Lucaffé
Venturelli Gian Luca Srl
Via I Maggio, 35
25013 Carpenedolo
Tel. 030 9699440
www.lucaffe.it

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