La pasta di Franciacorta

Pastificio Valdigrano

Un nome ch’è già una certificazione d’origine: la Pasta di Franciacorta è l’ultima nata in seno al pastifico Valdigrano di Flavio Pagani. La Pasta di Franciacorta viene prodotta con semola di grano duro Kronos® al 100%, varietà di grano tra le più pregiate al mondo valorizzata ed esaltata al meglio: la pasta presenta infatti un elevato contenuto di proteine (14,5 g) e di glutine, elementi che ne assicurano l’ottima tenuta in cottura e un particolare colore giallo intenso.
La Pasta di Franciacorta è piacevole al gusto, distinguendosi grazie al suo carattere deciso, custode di tutto il sapore del grano: la pasta non è quindi un mero supporto al condimento, bensì un vero e proprio ingrediente indispensabile per il corretto equilibrio dei sapori.
Pensata per il pubblico più esigente e preparato, La Pasta di Franciacorta è disponibile in quattordici formati; le sue peculiarità la rendono ideale per qualsiasi ricetta, da quelle più tradizionali a quelle maggiormente creative e innovative, che godranno della sua capacità di esaltare il gusto di ogni condimento.

Pastificio Valdigrano
via Borsellino 35/37
Rovato
Tel. 030.7704444
www.valdigrano.com
[email protected]
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