Il miele di Gaspare

Società agricola Strinasacchi Gaspare

Il miele di Gaspare Strinasacchi, un contadino che abita nella campagna di Leno, alla cascina Garuffo, non è semplice miele, ma un distillato di una vera e propria filosofia di vita.

«Non mi piacciono le cose grosse - confessa Gaspare - Fare il contadino e allevare solo vacche non mi piace: il lavoro dev’essere una soddisfazione, non una condanna. E poi i grandi allevamenti industriali non fanno per me, perché gli animali sono solo numeri senza importanza. Io, invece, i miei animai li conosco e li curo uno ad uno...».

È per questo che nel 2001 Gaspare ha venduto le vacche da latte, per «diversificare».
Ma sempre e comunque avendo a che fare con piccoli numeri: infatti alleva un po’ di conigli, quattro o cinque maiali per fare il salame e poco altro ancora.

E poi, e soprattutto, le api. Da un bel po’ di anni Gaspare ha una sessantina di alveari, le cui api cura con passione: le accudisce, le porta in giro qua e là per avere diverse varietà di miele, che poi cede a casa, a gente che conosce e che apprezza il suo stile di vita e i suoi prodotti.

Società agricola Strinasacchi Gaspare
Cascina Garuffo 3
Leno
030-9031580
Aderisce alle iniziative dell’Unione agricoltori

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Portare a bollore l’acqua e l’aceto, rompere 1 uovo in una tazza,...
Tagliare il pan di Spagna a fettine; bagnarle leggermente di marsala diluito ...
Le ortiche sono presenza costante della c...
Impastate la ricotta con l’albume e poi il resto degli ingredienti; las...
Uno sopra l’altro dischi di melanzane filetto di maiale (o Pata Negra),...
Cuochi professionisti
La Madia
Albergo Rosa
Miramonti l'altro
Bottega di Vittorio
Castello di Serle
Villa Fiordaliso
Rigoletto
Ristorante Hosteria
Seguici su