Animali da cortile da cascina Ronchi
Vocazione avicola, in tutto e per tutto, per l’azienda agricola Fappani Pierluigi di Verolanuova, attiva nell’allevamento di polli, galline, faraone, oche ed anatre. Acquistabili in loco. L’attività che sorge in seno a cascina Ronchi, al civico 7, offre infatti la possibilità di servirsi direttamente in azienda previa prenotazione (tel. 030.931797).
Sotto Natale ad andare per la maggiore è naturalmente il cappone, mentre per il periodo estivo l’azienda agricola Fappani diventa prezioso forziere di carni per gli aficionados del barbecue e delle grigliate all’aria aperta.
Gli animali sono allevati a terra, in recinti all’aperto, e vengono alimentati esclusivamente con mais e soia, elemento che conferisce alla carne il tipico sapore «nostrano» dei prodotti tradizionali di casa nostra.
L’attività è cresciuta negli anni e attualmente chiude il suo bilancio con circa 500 animali annui. Destinata inizialmente all’allevamento di vacche da latte, l’azienda agricola Fappani ha riconvertito la sua attività circa tre anni fa, concentrandosi sull’allevamento avicolo e, in parte minore, sulle coltivazioni a cereali.
Az.ag.Fappani
Cascina Ronchi, 7
Verolanuova
Tel. 030/931797
christian.fappani@gmail.com
