Chef

mauribotti
Cucino per passione, una passione che ho fin da quando da bambino, in piedi sulla sedia della cucina, guardavo mia madre preparare il soffritto per il risotto. La mia vita mi ha portato a far tutt'altro per vivere ma ogni volta che ne ho l'occasione mi metto ai fornelli divertendomi a provare cotture e sapori.
Le ricette di mauribotti
Un primo atipico ma gustoso senza ne pasta, ne riso, dove la delica...
Filetto di manzo brasato al Barbera con flan di Barbabietola e crem...
Frammenti di memoria di un infanzia passata in cascina dai nonni. L...
Quaglia in due consistenze con patè di fegatini e fondo di moscato...
Coppa di maiale croccante cotta a bassa temperatura ai gamberi con ...
Tartare di scampi con croccante di pane alle olive, carpaccio di fu...
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