Chef

mauribotti
Cucino per passione, una passione che ho fin da quando da bambino, in piedi sulla sedia della cucina, guardavo mia madre preparare il soffritto per il risotto. La mia vita mi ha portato a far tutt'altro per vivere ma ogni volta che ne ho l'occasione mi metto ai fornelli divertendomi a provare cotture e sapori.
Le ricette di mauribotti
cestini di riso venere con tonno crudo, salsa carbonara e croccante...
La leggenda narra che, al termine della battaglia di Marengo, Napol...
Filetto di maiale croccante con caramello di birra rossa, uovo sena...
Nella Roma Imperiale, Apicio, ingrassando maiali ad altri animali c...
Capasanta fumata con Sake , crema di gorgonzola, gelatina di pomodo...
Risotto al nero di seppia con tuorlo alla senape
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