Chef

alescozzesi
#chesimangia è il tag con cui pubblico piatti da qualche tempo sul mio profilo FB. Ho iniziato a pubblicarli come libero sfogo, in un brutto periodo della mia vita. Ogni giorno, o quasi, un piatto sempre diverso.
Cucino per passione da quando sono piccolo, da quando aiutavo mia nonna; avevo 5 anni credo. Oggi faccio altro nella vita, ma so che un giorno il mio tempo lo passerò in una cucina. PS: non so preparare dolci, li prendo in pasticceria. Per ora.
Le ricette di alescozzesi
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Risotto con polpo stufato con zucca butternut spicy e burrata di An...
Risotto con crema di zucchine alla menta, guanciale di Amatrice cro...