Scaldate il latte e scioglietevi il lievito con lo zucchero.
In una ciotola impastate 150gr di farina con il lievito e il latte e lasciate riposare l’impasto per un’ora.
Dopo questo tempo, ...
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TipologiaDessert
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Prep.4 ore
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Difficoltàmedia
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RICETTA DI:
Amalgamare tutti gli ingredienti unendo prima la farina lo zucchero il miele e un pizzico di sale, il lievito e il bicarbonato e solo successivamente il burro l'olio e le uova. Aggiungere alla fine...
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TipologiaDessert
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Prep.45 min
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Difficoltàfacile
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RICETTA DI:
Iniziate sciogliendo il cioccolato con il burro, dopodichè portatelo a temperatura ambiente.
In una planetaria lavorate le uova con i tuorli, unite lo zucchero mescolato insieme con la farina e...
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TipologiaDessert
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Prep.25 min
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Difficoltàfacile
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RICETTA DI:
Si prepara la zucca riducendola in purea con l'aiuto di un robot da cucina, si montano le uova aggiungendo lo zucchero fino a renderlo spumoso.
Si aggiunge la purea di zucca, il burro ammorbidi...
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TipologiaDessert
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Prep.2 ore
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Difficoltàmedia
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RICETTA DI:
PREPARAZIONE DEL SEMIFREDDO AL MASCARPONE E GRANO SARACENO
Tostare il grano saraceno in forno a 150°C per circa un’ora. NB: il grano tostato serve anche come decorazione (“grano saraceno caramella...
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TipologiaDessert
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Prep.2 ore
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Difficoltàmedia
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RICETTA DI:
PREPARAZIONE DELLA TORTA DI CAROTE
Accendere il forno a 170°C; preparare lo stampo rivestendolo di carta forno.
Grattugiare finemente le carote.
Separare i tuorli dagli albumi; montare i tuorli ...
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TipologiaDessert
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Prep.1 ora e 40 min
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Difficoltàmedia
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RICETTA DI:
Mettere a bagnomaria in acqua fredda la gelatina per circa 10 minuti.
Scaldate 4 cucchiai di panna e aggiungere la gelatina strizzata, incorporatela al formaggio con il limone e mescolate. Mont...
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TipologiaDessert
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Prep.45 min
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Difficoltàfacile
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RICETTA DI:
Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo.
Aggiungere la panna montata.
Mettere il composto in un barattolo tipo Bormioli.
Aggiungere i frutti di bosco e spolverare con dello zucchero a velo.
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TipologiaDessert
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Prep.5 min
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Difficoltàfacile
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RICETTA DI:
PREPARAZIONE DELLA MOUSSE DI MARRONI (riccio)
Idratare la gelatina nell’acqua fredda.
Prelevare i semini dalla bacca di vaniglia e mescolarli alla crema di marroni.
Aggiungere la gelatina sciolt...
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TipologiaDessert
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Prep.1 ora e 40 min
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Difficoltàmedia
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RICETTA DI:
In una ciotola uniamo il lievito sbriciolato con 120 gr di acqua e sciogliamo il lievito.
In un'altra ciotola più capiente unire la farina, il composto con il lievito, olio, sale, zucchero e man...
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TipologiaDessert
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Prep.3 ore
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Difficoltàmedia
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RICETTA DI:
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