Temi in gara
- RICETTA DI: Fiore69
In una terrina mescolare uova, ricotta e parmigiano.
Aggiungere olio, lievito, farina setacciata, acqua, sale, pepe, cannella e polpa di zucca.
Mescolare molto bene il tutto.
Versare l'i...
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Tipologia
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Preparazione15 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI: Francy123
Per il salmone:
Mescolare il sale con lo zucchero e marinare i filetti ricoprendoli totalmente, lasciare riposare un giorno intero.
Sciacquare bene il salmone, asciugare e ricavare fette dello ...
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Tipologia
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Preparazione30 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI: Giro C
Per la purea
Cuocere i broccoli in acqua bollente con un po' di sale.
Scollare e frullare insieme al brodo vegetale fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Per la farcia:
Soffriggere ...
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Tipologia
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Preparazione45 min
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Difficoltàmedia
- RICETTA DI: Annapas
Cuocere al vapore le patate. Sbucciarle e tagliarle a spicchi.
In parallelo preparare le uova sode.
Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi per poi farli saltare in padella con uno spicchio d...
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Tipologia
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Preparazione40 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI: alescozzesi
Polpo:
in una pentola per la pasta con 3 lt di acqua, immergere il timo e la cipolla pelata e tagliata a metà. Portare a bollore ed immergere un polpo intero dopo averlo eviscerato e lavato. Abba...
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Tipologia
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Preparazione1 ora
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI: Silvio
Preparare il sale bilanciato mescolando il sale fino e lo zucchero.
Cospargere il filetto di salmone con la scorza grattugiata di un'arancia e con i semi ricavati dall'interno della bacca di van...
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Tipologia
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Preparazione30 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI: Butcher
FRIGGERE LA CARTA RISO in abbondante olio di arachidi Salare
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Tipologia
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Preparazione2 ore
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Difficoltàmedia
- RICETTA DI: ps
Iniziare pulendo i gamberi togliendo la parte esterna (crosta) ed il filo nero, poi sciacquarli sotto acqua fredda corrente e metterli da parte a scolare.
Prendere il salmone, togliere la pelle ...
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Tipologia
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Preparazione30 min
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Difficoltàfacile
- RICETTA DI: Michele Coratella
Marinare il Tonno crudo nel succo di limone per una decina di minuti.
Tagliare a cubetti il cipollotto, il sedano e le carote.
Lavare i capperi dal sale e aggiungerli alle verdure.
Versare...
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Tipologia
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Preparazione10 min
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Difficoltàfacile
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