Chef

mauribotti
Cucino per passione, una passione che ho fin da quando da bambino, in piedi sulla sedia della cucina, guardavo mia madre preparare il soffritto per il risotto. La mia vita mi ha portato a far tutt'altro per vivere ma ogni volta che ne ho l'occasione mi metto ai fornelli divertendomi a provare cotture e sapori.
Le ricette di mauribotti
Sella di coniglio marinata, cotta a bassa temperatura pomodori conf...
Calamaro cotto a bassa temperatura con croccante di speck, gamberi ...
Filetti di branzino con erbe stufate, germogli di soia e granella d...
Filetto di branzino su vellutata di patate e porro, cavolo Pak-Choi...
Non si può dire di aver vissuto un viaggio fino in fondo se si tral...
Ravioli con ricotta e pistacchio con gamberi rossi e crema di pomod...
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