Chef

cruffoni
mamma e imprenditrice con la passione sfrenata per la cucina . cucino da quando ero ragazzina , negli anni ho sperimentato , frequentato corsi e cercato di migliorare le mie conoscenze e abilità. ho un debole per la "cucina della tradizione" che mi piace però tradurre in chiave moderna. negli anni ho arricchito la mia esperienza anche esplorando la cucina etnica e spesso la usa come contaminazione . mi definisco una "cuoca" con i tacchi ..perchè il mio lavoro è molto impegnativo e non sempre è facile trovare lo spazio per tutto, ma la cucina credo farà sempre parte della mia vita!
Le ricette di cruffoni
Risotto dal gusto delicato ma definito .
Pollo fusion , gustoso e semplice da preparare.
è una proposta di brasato in chiave moderna con utilizzo di un bian...