Chef

mirko75
Mi piace ricercare l' equilibrio all'assaggio, far sposare ingredienti insoliti immaginando i sapori che si fondono insieme. La cosa fondamentale per me, è rispettare l'utilizzo di prodotti di un unico territorio così come la natura li fa incontrare nello stesso habitat.
Le ricette di mirko75
La ricetta vuole interpretare due ingredienti rappresentativi della...