Dettaglio

Chef partecipanti

Butcher
Porto avanti ogni giorno un lavoro ormai in via di estinzione l'arte del macellaio
Le ricette in gara
Orzo perlato in Crema di latte di asina battuta a coltello polvere ...
Uovo da sgusciare ( a cucchiaio) in gelatina di Franciacorta con ta...