Chef

Giancarlo Castellini
Pensionato con passione per la cucina da sempre, volontario cuoco in un gruppo alpini
Le ricette di Giancarlo Castellini
TORTA ALLA BRESCIANA
Quando ero piccolo, anni 50, al compleanno mia mamma mi faceva una ...
Rolle' di trota su letto di verza
Fedele alle mie passioni pesca e cucina propongo un secondo di trot...
Antipasto di trota
Dal matrimonio di due passioni, pesca e cucina, è nato un antipasto...
Sugo con cavolo nero
Sugo molto profumato con sapore insolito (non so se esiste una rice...