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Dettaglio

Chef partecipanti

Vincenzo Mansi
Insegnante di cucina in servizio presso I.P.S.S.A.R. "Caterina De Medici " Gardone Riviera (Bs) con la classe Terza B di Cucina.
Le ricette in gara
Luccio alla mantovana
Piatti tipico di lago
Branzino al sale con salsa al burro e timo
Cucina classica di mare
Insalata di mare con verdure
Cucina tipica mediterranea
Tartare di tonno allo yogurt con gazpacho
Cucina creativa
Filetto di sogliola alla mugnaia
Cucina classica
Salmone in bellavista
Piatto internazionale per buffet
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