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Dettaglio

Chef partecipanti

Vincenzo Mansi
Insegnante di cucina in servizio presso I.P.S.S.A.R. "Caterina De Medici " Gardone Riviera (Bs) con la classe Terza B di Cucina.
Le ricette in gara
Pizzoccheri alla Valtellinese
Ricetta tipica della regione Lombardia
Strudel di mele
Ricetta tipica del Trentino Alto Adige
Filetto di trota alla trentina
Piatto tipico regionale Trentino
Capriolo in umido con polenta
Tipico piatto del Trentino Alto Adige
Canederli in brodo
Tipica ricetta del Trentino Alto Adige
Ossobuco alla milanese
Piatto tipico della cucina regionale della lombardia
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