Chef per una Notte 2020

Per l’ottavo anno consecutivo torna

Chef per una Notte

Se ti senti il re o la regina della cucina, mostra a tutti quello che sai fare in una sfida a colpi di ricette!

L’iniziativa si rivolge a tutti gli appassionati di cucina non professionisti.
Mettiti ai fornelli, CONDIVIDI le tue ricette e partecipa a LEZIONI DI CHEF!
Inoltre, non perderti L’APPUNTAMENTO DEL GIOVEDÌ.
Le ricette più originali, curiose e interessanti le troverai, selezionate dai nostri esperti, sulle pagine del Giornale di Brescia dedicate a Chef per una notte.

Alla fine del percorso, la giuria sceglierà fra tutte le ricette pervenute quelle che verranno pubblicate nell’inserto finale.

Scopri tutte le novità di quest’anno

Registrati / Invia la tua ricetta Lezioni di Chef Dirette Instagram

Ricette a Tema

Da quest’anno, non ci saranno più le classiche categorie da rispettare (antipasto, primo, secondo, dessert etc...) ma vi dovrete lasciar inspirare dai temi guida che vi verranno svelati durante l’iniziativa.
Libera la tua fantasia per interpretarli al meglio!

4° TEMA | Dal 23 marzo 2021 al 12 aprile 2021

Profumi di primavera - Libera la fantasia e lasciati ispirare dalla nuova stagione per le tue ricette.

1° Tema | 2° Tema | 3° Tema

Speciale ECO CHEF - Il piatto del riciclo

in collaborazione con CENTRALE DEL LATTE DI BRESCIA
Per tutta la durata dell’iniziativa potrai caricare nella sezione Eco Chef la tua ricetta antispreco. Per una cucina sostenibile: usa tutta la tua creatività e riutilizza gli ingredienti che ti sono rimasti dalle preparazioni di oggi per il tuo gustoso piatto di domani

Dirette Instagram

@giornadibrescia

Dalla preparazione della tavola alle ricette per le occasioni speciali agli appuntamenti con partner e amici di “Chef per una notte”: una serie di appuntamenti online, anche per rispondere alle domande degli appassionati e dei nostri lettori.

Segui le dirette sul profilo Instagram @giornaledibrescia con Clara Camplani e Davide Brio Briosi

RIVEDI LE DIRETTE DI CHEF PER UNA NOTTE

9^A DIRETTA – A tu per tu con Andrea Cisolla, pallavolista dell’Atlantide Brescia, e con Maddalena Damini, direttore artistico di Teletutto e Radio Bresciasette
8^A DIRETTA – A tu per tu con lo chef Stefano Cerveni e la pastry chef Debora Massari
7^A DIRETTA – A tu per tu con il maestro Iginio Massari e chef Beppe Maffioli
6^A DIRETTA – A tu per tu con chef Philippe Léveillé e chef Piercarlo Zanotti
5^A DIRETTA - Mise en place – Anteprima
4^A DIRETTA - La materia prima all’origine del gusto – Anteprima
3^A DIRETTA - Le ricette delle feste
2^A DIRETTA - La tavola delle feste
1^A DIRETTA - ECO CHEF - Le ricette antispreco

Lezioni di Chef

Tornano anche quest'anno le «Lezioni di Chef», per ora, in modalità completamente digitale, fruibile liberamente su www.giornaledibrescia.it.

Ogni lezione sarà infatti trasmessa in DIRETTA STREAMING e sarà dedicata ad un tema specifico, interpretato di volta in volta da autorevoli chef della ristorazione bresciana. Non perderti i loro preziosi consigli su preparazioni e abbinamenti per preparare al meglio piatti dal successo assicurato.