Ventaglio di patate, porri e millefoglie con fonduta leggera di formaggi morbidi
Tipologiaantipasti
Tempo di preparazione
Difficoltàfacile
Ricetta a cura del ristorante "Vivione" di Berzo Demo
INGREDIENTI
- 2 patate
- 1 gamba di porro
- pasta sfoglia
- fonduta di formaggi morbidi
PREPARAZIONE
Formare 4 ventagli con delle fette di patate leggermente sbollentate, adagiarle su una placca da forno e gratinarle. Nel frattempo stufare i porri regolando di sale e cuocere dei triangoli di pasta sfoglia. Comporre il piatto adagiando nel piatto in ordine il ventaglio, porri stufati, la pasta sfoglia e 2 cucchiai di fonduta ben calda.
STAMPA RICETTARICERCA PER TIPOLOGIA
Ricetta a cura del ristorante "Locanda Leon d'oro" di Pralboino
Ricetta a cura del ristorante "Corte Francesco" di Montichiari
Ricetta a cura del ristorante "Noce" di Brescia
In una casseruola di rame una noce di burro ed un filo d’olio, unite il...
Lavate le mele, sbucciatele ed eliminate il torsolo con l’apposito stru...
Seguici su 