Tortino al cioccolato Guanaja
Tipologiadessert
Tempo di preparazione45 min
Difficoltàmedia
Ricetta a cura della trattoria "Al Porto" di Moniga
INGREDIENTI
- 250 g cioccolato Guanaja
- 120 g burro morbido
- 250 g zucchero
- 5 tuorli
- 5 albumi
- 2 cucchiai farina setacciata
PREPARAZIONE
Sbattere i rossi con 150 g di zucchero, unirvi la farina, il burro e il cioccolato sciolto.
Montare a fiocco gli albumi con 100 g di zucchero e unirli al composto precedente.
Mettere negli stampini e infornare a 200° per 10 minuti circa.
Servire con salsa inglese e decorare con frutti rossi.
STAMPA RICETTARICERCA PER TIPOLOGIA
La prima operazione per la realizzazione di questo piatto consiste nel salare...
Cuocete la quinoa per circa 20 minuti in acqua leggermente salata, scolatela ...
Mondare le castagne, incidere la scorza e lessarle; quando saranno cotte, sco...
Coniglio e porcini sono i primattori di questo piatto, ma anche la pasta &egr...
Scongelare la pasta frolla, stenderla in una tortiera imburrata, bucherellarl...
Seguici su 