Torta dolce di spinaci
Tipologiadessert
Tempo di preparazione1 ora e 10 min
Difficoltàfacile
INGREDIENTI
- 1 kg di spinaci
- 50 g di uva passa
- 30 g di pinoli
- 30 g di cedro candito a pezzetti
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- cacao amaro
- pangrattato
PREPARAZIONE
In questo spazio destinato ai dessert abbiamo inserito qualche volta anche preparazioni estrose e che si pongono sul confine tra la torta dolce e quella salata. La proposta di oggi è proprio una di queste. Vediamola concretamente.
Lessare gli spinaci, strizzarli bene e tritarli finemente.
Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina, amalgamarli con cura e versarli in una teglia unta e spolverizzata di pangrattato. Infornare per 40 minuti a 180°C.
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