Torta di mandorle all'arancia
Tipologiadessert
Tempo di preparazione1 ora
Difficoltàfacile
INGREDIENTI
- 6 uova
- 300 gr di zucchero
- 300 gr di mandorle tritate
- 100 gr di fecola di patate
- 3 arance
- pangrattato
PREPARAZIONE
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e cremoso. Unire le mandorle, la fecola, il succo e la scorza grattugiata delle arance; montare gli albumi a neve soda e incorporarli con cautela affinché non smontino.
Versare l’impasto in uno stampo unto e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 °C per 45 minuti.
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