Torta di mandorle
Tipologiadessert
Tempo di preparazione1 ora
Difficoltàmedia
INGREDIENTI
- 250 g di mandorle sgusciate
- 5 mandorle amare sgusciate
- 3 cucchiai di burro
- 6 cucchiai di zucchero
- quattro uova
- un bicchierino di maraschino
- due cucchiai di maizena
- panna montata
PREPARAZIONE
Tritare le mandorle.
Montare a spuma il burro, lo zucchero e le uova col maraschino, unirvi le mandorle e la maizena.
Foderare di carta oleata una tortiera, riempirla con la pasta e cuocere per 25 minuti in forno caldissimo.
Sformare a freddo, farcire di panna montata e guarnire.
STAMPA RICETTARICERCA PER TIPOLOGIA
Montare a spuma il burro, unirvi lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i tuorl...
Montare il burro con i tuorli. Unirvi le mandorle, la scorza di limone, lo zu...
Disporre la farina a fontana sul tavolo di marmo. Riunire nel mezzo il burro,...
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, a parte mescolare il ...
Ricetta a cura del ristorante "Enrico VIII" di Brescia
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