Torta alle nocciole
Tipologiadessert
Tempo di preparazione1 ora e 20 min
Difficoltàfacile
INGREDIENTI
- 150 g di nocciole
- 100 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- latte
PREPARAZIONE
Sgusciare e tostare nel forno le nocciole, farle raffreddare e togliere la pellicina strofinandole; poi macinarle con il tritatutto.
Lavorare il burro con lo zucchero per 10 minuti, aggiungere i tuorli, la farina unita al lievito, le nocciole, il latte e mescolare bene; infine aggiungere gli albumi montati a neve ben soda.
Versare in uno stampo e cuocere in forno a 180°C per circa un’ora.
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