Ricetta a cura del ristorante "Nadia" a Castrezzato
In una padella rosolare l’aglio e il peperoncino con la metà dell’olio.
Unire i pomodorini e cuocere per cinque minuti.
Aggiungere le canocchie e dopo due minuti i calamaretti, il basilico, il prezzemolo tritato, l’acqua ed il rimanente olio.
Far cuocere i tagliolini dentro la padella del sugo, aggiungendo ancora un po’ d’acqua di basilico e un po’ di prezzemolo.