Salame di mandorle

  • Tipologia
    dessert
  • Tempo di preparazione
    24 ore
  • Difficoltà
    facile
INGREDIENTI
  • 250 g di mandorle non pelate
  • 50 g di cedro candito
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di cioccolato fondente
PREPARAZIONE

Ecco una variate assai semplice tra le infinite possibili sul tema del salame di cioccolato, uno dei dolci che soprattutto ai bambini piace particolarmente.

Tagliare con il coltello le mandorle e il cedro non troppo finemente. Sciogliere a fuoco lento lo zucchero con 5 cucchiai d'acqua e con il cioccolato; aggiungere le mandorle, il cedro e amalgamare bene il tutto.

Formare un salame che abbia il diametro di 3 cm e lasciar riposare in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.

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