Salame di cioccolata

  • Tipologia
    dessert
  • Tempo di preparazione
    2 ore e 30 min
  • Difficoltà
    facile
INGREDIENTI
  • 100 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 g di cacao amaro
  • 300 g di biscotti secchi
  • 2 cucchiai di marsala
PREPARAZIONE

Montare a crema il burro con lo zucchero e le uova, quindi unire il cacao, i biscotti sbriciolati e il marsala.
Lavorare il composto prima con un cucchiaio e poi con le mani, dandogli la forma di un salame lungo circa 35 centimetri.

Avvolgerlo in un foglio di carta stagnola e porlo in frigorifero per almeno 2 ore, in modo che diventi solido.
Al momento di servire, tagliarlo a fette di un centimetro circa.

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Preparare una pasta frolla con gli ingredienti indicati, ovvero lavorandoli r...
Ricetta a cura della trattoria "La Madia" di Brione
Ricetta a cura della trattoria "La Madia" di Brione
Dopo aver tagliato finemente le banane, metterne le fettine in una coppa, meg...
Pelare lo zenzero, e tagliarlo a listarelle molto sottili; portarlo a bollore...
Cuochi professionisti
San Marco
Il labirinto
La tortuga
Il mirto dell'Hotel Parco della fonte
Castello Malvezzi
Ristorante Hosteria
Villa Calini
Capoborgo
Al porto
Seguici su