Mosaico di focaccia
Tipologiadessert
Tempo di preparazione1 ora e 20 min
Difficoltàfacile
INGREDIENTI
- 3 uova
- 125 g di zucchero
- 100 g di mandorle e 100 g di nocciole sgusciate
- 100 g di cedro candito
- 700 g di vino Zibibbo
- 100 g di fichi secchi
- cannella in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 200 g di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE
Montare a spuma le uova e lo zucchero, unirvi le mandorle e le nocciole tritate, il cedro a pezzetti, lo Zibibbo, i fichi a dadini, la cannella e lo zucchero vanigliato. Incorporarvi la farina mista al lievito e mescolare con molta cura.
Versare la pasta in uno stampo a cassetta e cuocere per circa un'ora a calore moderato.
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