Insalata di granchio reale con carciofi
Tipologiasecondi
Tempo di preparazione
Difficoltàfacile
Ricetta a cura del ristorante "Rigoletto" di Brescia
INGREDIENTI
- 600 g di polpa di granchio reale sgusciato
- insalatina novella
- 8 carciofi
- concassea di pomodoro
- olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
Lessare separatamente granchio e carciofi puliti, di questi non usare solo il cuore. In un piatto mettere al centro l’insalatina, poi i carciofi ed infine il granchio. Circondare il tutto con il pomodoro e condire con olio.
STAMPA RICETTARICERCA PER TIPOLOGIA
Ricetta a cura del ristorante "Al Gambero" di Calvisano
È un dolce inglese che si può servire sia caldo sia freddo ed &...
Tagliare il pan di Spagna a fettine; bagnarle leggermente di marsala diluito ...
Ricetta a cura del ristorante "Hosteria" di Brescia
Il formaggio caprino per una sorta di «mozzarella in carrozza» ch...
Seguici su 