Preparare del caffè forte, diluirlo con acqua e zucchero. Montare la panna con lo zucchero a velo e tritare il cioccolato.
In una tortiera di vetro o di ceramica stendere uno strato di panna, uno strato di biscotti bagnati nel caffè, poi di nuovo panna, cioccolato e così di seguito fino a esaurire tutti gli ingredienti.
Porre in frigorifero per almeno tre ore prima di servire.