CHEF

I dessert dell'atlante bresciano del buongustaio 2009

 

L'edizione della guida a cura di Gianfranco Bertoli raccoglie 180 schede di ristoranti bresciani da non perdere - con più di 60 nuove segnalazioni rispetto all'ultima edizione - e 169 ricette firmate da circa 40 chef bresciani. Uno strumento indispensabile per accompagnare il viaggio gastronomico nella terra bresciana.

 

RISTORANTE
I dessert dell'atlante bresciano del buongustaio 2009
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Ricette professionisti
Ricetta a cura del ristorante "Ortica" di Manerba
Riunire in una terrina la farina, il lievito, il burro fuso, il sale, il latt...
Ricetta a cura del ristorante "Carlo Magno" di Collebeato
Bollire la polpa dello stoccafisso per circa 15 minuti. Quindi bollire anche ...
Mescolare in una terrina 250 grammi di zucchero con i tuorli d’uova, ev...
Cuochi professionisti
Artigliere
Dispensa pani e vini
La grande limonaia del Lefay Resort
Il Gelso di San Martino
Zafferano
Ristorante Capriccio
Speranzina
Castello di Serle
Rigoletto
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