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Fabio Mazzolini
Dalie e fagioli
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Lamb...burgher!!!
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Tagliolini con sarde di lago, olive e capperi di Gargnano
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Battuta di Coregone, panzanella e ristretto di lamponi
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Tonno di coniglio con giardiniera di verdure
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Costine fondenti alla senape in grani
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Ravioli di spiedo
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L'oc coi vers ovvero l'oca con la verza
Ancora poche settimane per trovare la verza migliore, quella delle settimane ...
Biscotti caserecci
Disporre la farina a fontana sul tavolo; mettere nel mezzo lo zucchero, il bu...
Piedini di maiale fagioli e ostriche
Pulire i piedini, stufare le verdure aggiungere tutti gli ingredienti. Cuocer...
Pane glassato
Montare a spuma ferma lo zucchero e i tuorli, quindi unire tutti gli altri in...
Ghiaccioli alla frutta fresca (altrimenti detti fruttini)
Versare in una brocca di plastica la frutta fresca, aggiungere lo zucchero, l...
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