CHEF

Atlante bresciano del buongustaio 2009

L'edizione della guida a cura di Gianfranco Bertoli raccoglie 180 schede di ristoranti bresciani da non perdere - con più di 60 nuove segnalazioni rispetto all'ultima edizione - e 169 ricette firmate da circa 40 chef bresciani. Uno strumento indispensabile per accompagnare il viaggio gastronomico nella terra bresciana.

 

RISTORANTE
Atlante bresciano del buongustaio 2009
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Ricette professionisti
Ricetta a cura del ristorante "Boccone del Prete" di Monticelli Brusati
Ricetta a cura del ristorante "Ortica" di Manerba
Ricetta a cura del ristorante "Ortica" di Manerba
Far bollire il latte in una casseruola di dimensioni piuttosto grandi, quindi...
Setacciare la farina sul piano di lavoro e impastarla con l'uovo, il sale e l...
Cuochi professionisti
Gambero
Castello Malvezzi
Trattoria da Eva
Artigliere
Capoborgo
Gaudio
Da Nadia
A filo d'acqua
Ristorante Trattoria 1960
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