CHEF

Atlante bresciano del buongustaio 2009

L'edizione della guida a cura di Gianfranco Bertoli raccoglie 180 schede di ristoranti bresciani da non perdere - con più di 60 nuove segnalazioni rispetto all'ultima edizione - e 169 ricette firmate da circa 40 chef bresciani. Uno strumento indispensabile per accompagnare il viaggio gastronomico nella terra bresciana.

 

RISTORANTE
Atlante bresciano del buongustaio 2009
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Ricette professionisti
Pasta, funghi e germogli freschissimi di complemento per un piatto che, oltre...
Ricette a cura del ristorante "Castello Malvezzi" di Brescia
Impastare le farine con le uova e il sale, tirare una sfoglia sottile, taglia...
Versare nella planetaria il gelato al fior di latte con 100 gr. di panna mont...
Mettere le fragoline ben nettate in una terrina, cospargerle con lo zucchero,...
Cuochi professionisti
La Colombera
Due angeli
Villa Feltrinelli
La mongolfiera dei sodi
Miramonti l'altro
Dispensa pani e vini
Castello Malvezzi
Il labirinto
Le Frise
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