CHEF

Atlante bresciano del buongustaio 2009

L'edizione della guida a cura di Gianfranco Bertoli raccoglie 180 schede di ristoranti bresciani da non perdere - con più di 60 nuove segnalazioni rispetto all'ultima edizione - e 169 ricette firmate da circa 40 chef bresciani. Uno strumento indispensabile per accompagnare il viaggio gastronomico nella terra bresciana.

 

RISTORANTE
Atlante bresciano del buongustaio 2009
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Ricette professionisti
In una terrina lavorare con un cucchiaio di legno il burro ammorbidito fino a...
Semplicità e grande attenzione alle cotture in un piatto che valorizza...
Ricetta a cura del ristorante "Esplanade" di Desenzano
Mettere in una terrina il burro ridotto in crema, poi, poco alla volta, incor...
Ricetta a cura del ristorante "Agli Angeli" di Gardone Riviera
Cuochi professionisti
Officina Cucina
Albergo Rosa
Villa Aurora
La tortuga
Rigoletto
Castello di Serle
Due angeli
Lorenzaccio
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