CHEF

Atlante bresciano del buongustaio 2009

L'edizione della guida a cura di Gianfranco Bertoli raccoglie 180 schede di ristoranti bresciani da non perdere - con più di 60 nuove segnalazioni rispetto all'ultima edizione - e 169 ricette firmate da circa 40 chef bresciani. Uno strumento indispensabile per accompagnare il viaggio gastronomico nella terra bresciana.

 

RISTORANTE
Atlante bresciano del buongustaio 2009
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Ricette professionisti
Mettere in ammollo nel latte il pane di segale con il sale e una grattata di ...
Lavare e pulire accuratamente i moscardini, togliendo becco ed occhi. In una ...
Mondare le castagne, incidere la scorza e lessarle; quando saranno cotte, sco...
Cuocere a fuoco moderato l'orzo nel latte con un pizzico di sale e due cucchi...
Ricetta a cura del ristorante "Il Romanino" di Collebeato
Cuochi professionisti
Villa Feltrinelli
Carlo Magno
Trattoria da Eva
A filo d'acqua
Relais Goumand
Villa Aurora
Hostaria Uva Rara
Lorenzaccio
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