CHEF

Atlante bresciano del buongustaio 2009

L'edizione della guida a cura di Gianfranco Bertoli raccoglie 180 schede di ristoranti bresciani da non perdere - con più di 60 nuove segnalazioni rispetto all'ultima edizione - e 169 ricette firmate da circa 40 chef bresciani. Uno strumento indispensabile per accompagnare il viaggio gastronomico nella terra bresciana.

 

RISTORANTE
Atlante bresciano del buongustaio 2009
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Ricetta a cura del ristorante "Scarlatto" di Brescia
Piatto marchesiano a tutto tondo, dove gli elementi classici sono vivificati ...
Ammorbidire per qualche ora in acqua tiepida le prugne. Cuocere nel latte il ...
La carne dello stinco di vitello arricchisce questo risotto di sapore e lo pu...
Ricetta a cura del ristorante "Al Gambero" di Calvisano
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