CHEF

Adelaide Boniotti

Due angeli

Da ragazza forse sognava di progettare case e quartieri, ma la vita l’ha portata ai fornelli. Così Brescia ha probabilmente perso un architetto, con laurea e promettente carriera già avviata, per guadagnare una cuoca ispirata e affidabile. Infatti il matrimonio e i tre figli hanno fatto cambiare rotta ad Adelaide Boniotti che si è dedicata all’azienda agricola di famiglia. Prima la scuola alberghiera serale, quindi il lavoro nel caseificio di Ome e il desiderio di cucinare i propri prodotti, hanno portato all’apertura dell’Agriturismo Due Angeli. Eccola così nella cucina da lei progettata e costruita dal marito, muovere i primi passi intrisi di tradizione, di prodotti nostrani e d’un pizzico di fantasia. E senza tradire l’idea forte dell’agriturismo, oggi interpreta un’evoluzione personale e intrigante d’una cucina famigliare.

RISTORANTE

RISTORANTE AGRITURISMO DUE ANGELI
Via Pianello, 19
Ome
Tel. 030.6852619
Aperto: giovedì, venerdì, sabato e domenica.

Adelaide Boniotti
Ricette inviate
Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Far imbiondire tutte le verdure precedentemente tritate in una casseruola con...
Preparare lo zabaione: mettere i tuorli in un pentolino insieme allo zucchero...
Mondare l'aglio tagliarlo a metà, togliere il germoglio. In un pentoli...
In acqua salata cuocere gli ziti; stenderli su un cannovaccio e lasciar raffr...
Impastare la farina, le uova, un pizzico di sale e una goccia d'olio. Lavorar...
Cuochi professionisti
Dispensa pani e vini
Il labirinto
Due angeli
La Madia
Ristorante Aquariva
Hostaria Uva Rara
La tortuga
Castello Malvezzi
Seguici su