Majolini

La Cantina Majolini si trova a Ome, una zona unica in Franciacorta, costituita da stratificazioni di calcare bianco purissimo. Fondata nel 1981, si estende su 24 ettari: le sue 200000 bottiglie sono il risultato di un'attenzione dedicata a quantità ridotte, per ottenere solo vini di grande qualità

I vini proposti:
Il Franciacorta Brut Millesimato "Electo"

Il Franciacorta Brut Millesimato "Electo" ha il gusto e la disinvoltura che una grande personalità acquista con il passare degli anni. Lo compongono Chardonnay all'80% e Pinot nero al 20%, che restano a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi. Maturo e complesso, si trova perfettamente a suo agio nelle occasioni importanti

Il Franciacorta Brut

Il Franciacorta Brut è un vino dalla personalità chiara, ben definita, ma con un non so che di indecifrabile (che si deve ad una decisiva percentuale di Pinot nero). Composto al 90% da Chardonnay e al 10% da Pinot nero, viene affinato in bottiglia a contatto coi lieviti per un periodo non inferiore a 24 mesi. È avvolgente, secco e deciso.

Franciacorta Brut Rosé "Altèra"

L'eleganza di un gesto raffinato non esaurisce la personalità del Franciacorta Brut Rosé "Altèra", che è molto più ampia. La sua finezza è frutto di un equilibrio tra ricerca e naturalezza. Ottenuto da Pinot nero in purezza vinificato in criomacerazione a contatto con le bucce, matura in bottiglia per almeno 24 mesi

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Ricetta a cura del ristorante "Antico Stemma" di Barbariga
Farina bianca e semola per una pasta in grado di raccogliere al meglio un sug...
Ricetta a cura del ristorante "Carlo Magno" di Collebeato
Il "quinto quarto" ben lungi dall’essere scarto è da sempre tra ...
Macinare le castagne e mescolarle ai tuorli e allo zucchero, lavorando a lung...
Cuochi professionisti
Seguici su