La Montina

Le prime notizie su La Montina risalgono al 1620, quando proprietaria della casa padronale era una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini – avo di Papa Paolo VI. Ad acquistarla, nel 1982, e a farla rinascere dalle ceneri di un passato centenario, sono stati Vittorio, Gian Carlo e Alberto Bozza, riportandola all'antico splendore e ne hanno fatto la sede delle Tenute La Montina.

I vini proposti:
Franciacorta Extra Brut

Le uve provengono da vigneti localizzati in terreni ben arieggiati di origine morenica recente, suoli poco profondi con ciottoli, particolarmente adatti a produrre acini freschi con buona acidità. Al palato è secco come gli si conviene, pulito con buona sapidità e mineralità

Franciacorta Aurum Millesimato 2007

Ottenuto da uve raccolte solo nelle annate e nei vigneti migliori. Composto da Chardonnay che dona eleganza e finezza e da Pinot Nero per struttura e vinosità. Da questo connubio e da attente spremiture come il colore oro che lo contraddistingue, nasce un vino dalle peculiarità inconfondibili.

Franciacorta Argens Satèn

Le uve di solo Chardonnay che compongono questo vino provengono dai nostri migliori vigneti: i più vecchi dell'azienda, che posizionati verso il Lago d'Iseo ne traggono tutti i benefici del suo microclima. Le uve vengono pigiate esclusivamente in modo soffice con il Torchio verticale Marmonier.

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Le moleche danno sapore alla zuppa, mentre pesci e crostacei sono cotti a par...
Ancora una composizione che combina il mare e l’orto in un connubio ins...
Un soufflé con un formaggio erborinato ma dolce con un’insalata ...
Frullate i biscotti mescolandoli allo zucchero ed al burro fuso a bagnomaria....
Al termine dei primi temporali di maggio - racconta la signora Maria Coppini,...
Cuochi professionisti
La grande limonaia del Lefay Resort
Zafferano
Il Gelso di San Martino
Relais Goumand
Castello di Serle
Le Frise
Carlo Magno
Seguici su