Enrico Gatti

Azienda a conduzione familiare, fondata nel 1975 da Enrico Gatti e in seguito condotta dai figli Lorenzo e Paola Gatti con Enzo Balzarini. Con grande sinergia, tutta la famiglia animata dalla passione, produce, di vendemmia in vendemmia, vini che esprimono la tipicità locale.

I vini proposti:
Franciacorta Saten

Ottenuto da uve 100% Chardonnay, vinificato in acciaio e fusti in rovere, permanenza sui lieviti 32 mesi, colore paglierino deciso con fine effervescenza, elegante e di soffice sapidità, con note di pasticceria al burro e mandorle.

Franciacorta Nature

Ottenuto da uve 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero, vinificato in acciaio, permanenza sui lieviti 24 mesi, colore paglierino luminoso, fresco con toni di fieno, crosta di pane e nocciola tostata.

Franciacorta Brut

Ottenuto da uve 100% Chardonnay, vinificato in acciaio, permanenza sui lieviti minimo 18 mesi, colore giallo paglierino, elegante con profumi agrumati e note di panificazione, fresco, sapido e di buona struttura.

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Per il pane: procedere come un normalissimo pane bianco, a fine impasto aggiu...
Mettere i bianchi d’uova in un paiolo di rame a forma sferica; iniziare...
In un pentolino rosolate cipolla e sedano con un poco d’olio, aggiunget...
Un piatto dall’estetica minimalista: pochi elementi nel cuore di un u...
Paolo Bodon presenta oggi un piatto semplice e di grande effetto, ottimo per ...
Cuochi professionisti
La Rucola
Carlo Magno
Hostaria Uva Rara
Antica Cascina San Zago
Due colombe
Zafferano
Capoborgo
La Piazzetta
Seguici su