Clarabella

Clarabella è una giovane realtà della Franciacorta che opera su tre temi fondamentali, inserimenti lavorativi di persone con svantaggio psichico, agricoltura biologica e valorizzazione del territorio per una vitivinicoltura di qualità

I vini proposti:
Terre Franciacorta DOC Rosso

Terre Franciacorta DOC Rosso, Colore rosso rubino intenso tendente al granato, Profumo che richiama frutti a bacca rossa, Sapore asciutto e mediamente morbido, piacevolmente pieno al palato con richiami di leggere note di legno.

Saten DOCG Franciacorta

Saten DOCG Franciacorta, perlage fine, cremosità e morbidezza che esprime  al palato un'ottima persistenza e complessità, note di frutto a polpa bianca

Brut DOCG Franciacorta

Brut DOCG Franciacorta, biglietto da visita della nostra cantina per la sua eleganza con particolari profumi di vaniglia e tostato, al palato evidente mineralità pulizia e fraschezza. 

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Mettere in una terrina il burro e lo zucchero; batterli bene, aggiungere la f...
Preparare la pasta e farla riposare in uno straccio umido. Fate rosolare lo s...
Mescolare i tuorli, lo zucchero e l'acqua fino a ottenere una crema densa e s...
Unire panna, latte, zucchero, destrosio e sale, frullare per 2/3 minuti con u...
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