Castello Bonomi Tenute in Franciacorta

Castello Bonomi, unico Château della Franciacorta, sorge maestoso a m. 275 s.l.m. sulle pendici del Monte Orfano, nel comune di Coccaglio. Con i suoi 24 ettari di splendidi vigneti sviluppati a gradoni, tutti recintati, rappresenta l’eccellenza di questi luoghi, carichi di storia e fascino. 

I vini proposti:
Franciacorta Satèn DOCG

Uve: Chardonnay 100%
Dopo 30 mesi sulle fecce ed altri 8 dopo la sboccatura, il Satèn ha note di mielato da acacia, ananas, mela e sottobosco facendo seguire una bella verve acida in bocca. Forte è il riconoscimento varietale (Chardonnay), molto elegante. Importante continuità tra la percezione olfattiva e gustativa

Franciacorta Brut Cruperdu

Uve:Chardonnnay 70% Pinot nero 30%. Pressatura soffice per estrarre solo mosto fiore.Affinamento almeno 30mesi sui lieviti e dopo la sboccatura altri 8mesi in bottiglia. Perlage molto 

Cordelio 2008 Curtefranca rosso DOC

Uve:Cabernet Sauvignon45%,Merlot35%,Cabernet Franc 10%,Barbera 5%, Nebbiolo 5%
Colore rosso intenso con riflessi granati di straordinaria intensità.Al profumo iniziale quasi esplosivo,si contrappongono note di frutta matura,seguono profumi di spezie.Sorprende l'eleganza ed i tannini che avvolgono perfettamente il palato

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Ricetta a cura della trattoria "Al Porto" di Moniga
Un carré d'agnello arrosto può apparire piatto scontato. Ma nel...
Mondare e lavare bene le ciliege, togliere il picciolo e snocciolarle con att...
Tagliare a pezzetti grossolani le sarde pulite e sfilettate, mettere in padel...
Molti ritengono difficile cucinarle il polpo, ma poche istruzioni rendono tut...
Cuochi professionisti
La Piazzetta
Il Gelso di San Martino
Ristorante Hosteria
Due angeli
Speranzina
Officina Cucina
Le Frise
Bottega di Vittorio
Seguici su