Azienda Agricola Uberti G. & G. A.

Eredi di una dinastia di viticoltori in Erbusco dal 1793.
Per Agostino Uberti, la moglie Eleonora e le figlie Silvia e Francesca l'obiettivo principale è produrre vini di qualità, nel rispetto della tradizione, del territorio e dell'ambiente.

I vini proposti:
Franciacorta Satèn Magnificentia

Uve: Chardonnay 100%. Dopo la raccolta manuale dei grappoli segue una leggera pressatura. La fermentazione del mosto avviene parte in tini troncoconici di rovere naturale e parte in acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia matura almeno 36 mesi sui propri lieviti dove sviluppa elegante spuma e cremosità.

Franciacorta Extra Brut Francesco I°

Uve: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero. Il mosto, ottenuto da leggera pressatura dei grappoli, fermenta in contenitori di acciaio inox e riposa fino alla messa in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un periodo di affinamento di almeno 36 mesi con i propri lieviti le bottiglie vengono degorgiate.

Curtefranca Bianco Maria Medici

Uve: Chardonnay 100%. Ottenuto da uve rigorosamente selezionate, viene vinificato parte in acciaio e parte in tini di rovere. Solo dopo 24 mesi di affinamento sarà messo in bottiglia e la risultante sarà un giusto equilibrio tra profumi e corpo del vino.

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Doppia cottura e presentazione assolutamente innovativa per queste lumache di...
Ancora porcini preparati a parte e che accompagnano nel piatto un risotto bia...
Su di una spianatoia disporre le patate schiacciate, la farina, il tuorlo d'u...
Far bollire qualche minuto le mandorle, sbucciarle, asciugarle nel forno e pe...
Ammollare le castagne nel latte bollente con miele, sale e pepe per 36 ore. F...
Cuochi professionisti
Hostaria Uva Rara
Capoborgo
Gambero
Carlo Magno
Le Frise
Speranzina
Villa Aurora
Bottega di Vittorio
Da Nadia
Seguici su