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Chef per una notte 2016 Montare le uova con lo zucchero fino a che diventino spumose, successivamente aggiungere la farina,il lievito, il cacao ed il latte mescolando con una frusta a mano per non smontare l'impasto. Dis...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    20 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 Sbattere le uova con lo zucchero fino a che diventino spumose, aggiungere olio di semi, succo d'arancia, scorza e continuare a sbattere con l'ausilio di uno sbattitore elettrico. Infine aggiunge...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    40 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 Pulisco e taglio le zucchine ed eventualmente elimino la parte interna più spugnosa. Pulisco e taglio il sedano rapa. Faccio rosolare in un tegame lo scalogno con l'olio, aggiungo le zucchine e l...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    30 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 In una terrina mescolare la farina con il burro con le mani, aggiungere l’acqua e il pizzico di sale, mescolare bene fino a che si forma una bella palla morbida , lasciarla riposare in frigorifero ...
  • Tipologia
    antipasti
  • Prep.
    1 ora
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 Mettere in una terrina la carne, il pan grattato, il formaggio, sale, pepe, l’uovo e mescolare il tutto. Con le mani formare delle medie/piccole palline schiacciandole un po’ formando le polpette....
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    20 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 Far sbollentare le verza in una pentola nella loro acqua per circa 10/15 minuti. Nel frattempo preparare il ripieno come segue: In una terrina mescolare il pan grattato con il formaggio, aggiunge...
  • Tipologia
    verdure_e_ortaggi
  • Prep.
    40 min
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 Passare bene il pezzo di carne nella farina bianca, prendere una pentola abbastanza capiente mettere l’olio e il burro e fare rosolare bene la carne fino a quando diventa bella dorata, aggiungere l...
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    2 ore
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 Stufare lo scalogno bagnando con brodo Aggiungere il trevisano, lavato e sminuzzato allo scalogno e quando necessità bagnare con brodo In un tegame tostare il riso a crudo, sfumare con vino bianc...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    40 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Chef per una notte 2016 Iniziamo col cuocere le uova: per la cottura in pentola, mettere le uova in acqua fredda e una volta raggiunto il bollore, cuocerle per 8 minuti. Io invece le ho cotte a vapore per 15 minuti. Un...
Chef per una notte 2016 Iniziamo dalla cosa più difficile: scartare le merendine! Eh si, è difficile resistere alla tentazione di non gustarne una! Una volta scartate le merendine, con le mani le spezzettiamo. Dopod...
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