Ricette

Un modo diverso per gustare le uova!
Ingredienti
Ingredienti per 3/4 persone:

- 4 uova
- 50gr burro + 10gr per ungere la pirofila
- 40gr di farina
- mezzo litro di latte
- 100gr di grana padano
- 100gr di emmenthal
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
- 50gr di pane grattuggiato
Preparazione
Fai sciogliere in un recipiente il burro, aggiungi la farina, sale e noce moscata.
Versa il latte poco a poco nel composto e porta ad ebollizione.
Aggiungi il grana padano e l'emmenthal gattugiato.
Lascia raffreddare il tutto a temperatura ambiente.
Aggiungi i 4 tuorli.
Monta a neve gli albumi e incorporali nel composto.
Ungi la pirofila con il burro e ricopri la superficie interna con pane grattugiato.
Versa il composto nello stampo.
Accendi il forno a 170 gradi.
Cuoci per 60 min.
Sufflè al formaggio
VOTI
Ingredienti
Ingredienti per 3/4 persone:

- 4 uova
- 50gr burro + 10gr per ungere la pirofila
- 40gr di farina
- mezzo litro di latte
- 100gr di grana padano
- 100gr di emmenthal
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
- 50gr di pane grattuggiato
Altre ricette di meri
Tipologia
dessert