Ricette

Per una aperitivo sfizioso
Ingredienti
Per 4 persone:
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 zucchine
- salsa di pomodoro
- una mozzarella
- prosciutto cotto
- parmigiano qb
- un tuorlo d'uovo
Preparazione
Arrostire le zucchine tagliate a fettine sottili. Tagliare a strisce di 5/6 cm la pasta sfoglia. Distribuire su ogni striscia le zucchine arrostite in modo uniforme, aggiungere qualche cucchiaio di passata di pomodoro condito con sale e olio, il prosciutto cotto, la mozzarella tagliata a dadini e infine il parmigiano. Arrotolare la pasta sfoglia formando una specie di rosa. Spennellare con il tuorlo d'uovo la superficie e infornare a 200 gradi per 25 minuti,
Parmigiana di zucchine in pasta sfoglia
VOTI
Ingredienti
Per 4 persone:
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 zucchine
- salsa di pomodoro
- una mozzarella
- prosciutto cotto
- parmigiano qb
- un tuorlo d'uovo
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Tipologia
primi
Tipologia
secondi
Tipologia
dolci
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